как быстро и вкусно приготовить мидии

Мидии и лангустины с чесноком и лимоном

Їжа
5
(1)

Мидии и лангустины не так дороги, как кажется на первый взгляд. Побаловать себя вкуснейшим морским коктейлем, который готовится не больше пяти минут, можно за минимальные деньги. Для того, чтобы сэкономить, мидии и лангустины можно купить замороженные. Стоимость килограмма мидий приравнивается к килограмму мяса.

Лангустины стоят дороже. Покупать их можно с головой или только хвосты. Достаточно несколько штук, чтобы украсить блюдо и порадовать себя очень вкусным, сытным и ароматным блюдом – морской коктейль.

Мидии и лангустины нужно покупать вареными и замороженными, тогда процесс приготовления займет не больше 5-7 минут.

 

Ингредиенты

Мидии – 300 гр

Лангустины – 3 штуки

Лимон – ½ часть

Укроп – 1 пучек

Чеснок – 4 крупных зубка

Масло оливковое для жарки (можно использовать любое растительное масло, но оливковое дает особый аромат блюду)

 

Как готовим

Разогреваем на сковороде растительное масло. Несколько платинок чеснока кладем в него и даем время, чтобы чеснок отдал свой запах маслу. Посе чего чеснок убираем, иначе он просто сгорит.

  1. Мидии и лангустины выкладываем не размораживая.
  2. Жарим с обоих сторон по несколько минут.
  3. Посыпаем рубленым чесноком и поливаем лимоном.
  4. Сверху посыпаем рубленой петрушкой.

Салат из мидий и лангустинв – питательный, полезный и легкий. Приготовить мидии можно в качестве легкого ужина, подав их со спаржей или соцветиями цветной капусты и брокколи.

Мидии в масле с чесноком и лимоном отлично украсят стол на день влюбленных, новый год или лень рожденья. Запах и вкус чеснока не будет таким сильным, если им посыпать горячие мидии и лангустины. Чеснок пройдет паром и не будет иметь яркого запаха и вкуса.

Мидии можно мариновать, жарить в сливочном соусе, а лангустины заменить крупными креветками в морском коктейле.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

1 thought on “Мидии и лангустины с чесноком и лимоном

  1. Я точно так же готовлю прото мидии. И украшаю креветками – они дешевле и вкуснее. И еще можно добавить петрушку, а вместо лимона – сливки, тоже вкусно будет

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *