Cоленая карамель в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫ 250 гр. сахара 100 гр. кефира (питьевого йогурта, ряженки или простокваши) 90 гр. сливочного масла (у меня 82,5%) 20 гр. (2 ч.л.) сиропа глюкозы, мёда или инвертного сиропа 3 гр. (~1/2 ч.л. без горки) соды Выход: ~400 гр. Сливочная карамель готовится очень просто. Главное- внимательно следить за сахаром и не допустить, чтобы он пригорел.
Читать далее